শুক্রবার, ১২ অগাস্ট ২০২২, ০৫:৩৮ পূর্বাহ্ন

শিরোনাম :
বিশ্বনাথে উপজেলা চেয়ারম্যান এসএম নুনু মিয়া’র জন্মদিন উপলক্ষ্যে মিলাদ ও দোয়া মাহফিলজ্বালানী তেল ও নিত্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধির প্রতিবাদে সৈয়দপুরে জাপা’র বিক্ষোভ ও সমাবেশকুলাউড়া সরকারি কলেজ থেকে দুই বহিরাগত আটককুমিল্লার দেবীদ্বারে সাংবাদিক মামুনুর রশিদের বিরুদ্ধে ফেইসবুকে মিথ্যা অপপ্রচারের অভিযোগরাজনগর উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে বৃক্ষরোপন কর্মসূচি উদ্ভোদননীলফামারীর সৈয়দপুরে নানা আয়োজনে আশুরা পালনমজুরী বৃদ্ধির দাবিতে চা শ্রমিকদের কর্মবিরতিসিলেটের বিশ্বনাথে সূচনার সমন্বয় সভা অনুষ্টিতজামালপুরের বকশীগঞ্জে স্থলবন্দরে ভারতীয় ট্রাক চাপায় নারী শ্রমিক নিহতরাজনগরে বঙ্গমাতা ফজিলাতুন নেছা মুজিবের জন্ম বার্ষিকী পালিত

খেজুর ও ছোলার যত পুষ্টিগুণ

বিশেষ প্রতিনিধি:
  • প্রকাশের সময় : সোমবার, ১৯ এপ্রিল, ২০২১
  • ৩১২ বার এই সংবাদটি পড়া হয়েছে

রোজায় জনপ্রিয় দুই ইফতার উপকরণ ছোলা আর খেজুর। দুটি উপকরণই পুষ্টিগুণে ভরপুর। পুষ্টিবিদরা জানান, সারাদিন না খেয়ে থাকার পর শরীরের জন্য খুবই উপকারী এই দুটি পণ্য। মহানবী হযরত মুহাম্মদ (স.) খেজুর দিয়ে ইফতার করতেন বলে মুসলিমদের মধ্যে এই ফলটির কদর অন্য রকম। এই দুটি খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে চলুন জেনে নিই-

খেজুরে  রয়েছে ভিটামিন সি এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি। এই রমজানে ক্যালরি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। শর্করা, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এর অন্যতম উৎস হচ্ছে খেজুর।

খেজুরের গুণাগুণ:
• খেজুরে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে যা শরীরে শক্তি জোগায়।
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার/আঁশ রয়েছে যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার সম্ভাবনা কম।
• হজমে সাহায্য করে।
• ইফতারে খেজুর খেলে ক্ষুধা ভাব কমায়। ফলে অতিরিক্ত খাওয়া হয় না।

ছোলা:
স্বাস্থ্যকর এবং মুখরোচক খাবার হিসেবে ছোলার বেশ সুনাম রয়েছে। আমিষের অন্যতম উৎস এটি। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে রেখে আদা, লবণ দিয়ে খেলে শরীরে শক্তি যোগায়। আমিষ ছাড়াও ছোলায় আছে শর্করা এবং ফ্যাট। খাওয়ার খুব অল্প সময় পরেই এটি হজম হয়ে যায়। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আদর্শ খাবার হচ্ছে ছোলা এবং এর ফ্যাট শরীরের ক্ষতি করে না।

ছোলার গুণাগুণ:
• শরীরে শক্তি যোগায়।
• রক্তের চর্বি কমাতে সহায়তা করে।
• নিরামিষভোজীদের আমিষের অন্যতম উৎস।
• হৃদযন্ত্র ভাল রাখে ছোলা।
• ক্যানসার প্রতিরোধী।

আলোকিত সিলেট/বিএইচ-০২

এই সংবাদটি শেয়ার করুনঃ

এই ক্যাটাগরির আরো সংবাদ
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
ডিজাইন ও কারিগরি সহযোগিতায়: Jp Host BD
jphostbd-15000