শুক্রবার, ২২ অক্টোবর ২০২১, ১০:০৬ অপরাহ্ন
শিরোনাম :
প্রবাসীদের নিরাপত্তা ও স্বার্থ সংরক্ষণে সরকারের পাশাপাশি সাংবাদিকরাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারেনপবিত্র ঈদে মিলাদুন্নবী (স.) পালন বিশ্বনাথের লামাকাজী ইউনিয়নেভারি বৃষ্টিপাত ও পাহাড়ি ঢলে তলিয়ে গেছে নীলফামারীর ২২টি গ্রাম, ৪০০হাজার পরিবার পানি বন্দিমির্জা ফখরুল বলেছেন, পূজামন্ডপে হামলাকে পুঁজি করে সরকার রাজনৈতিক উদ্দেশ্য চরিতার্থ করছেমাদকাসক্ত যুবককে জেল হাজতে প্রেরণ সৈয়দপুরের ওসি ও বাবা-মায়ের সহায়তায়তালামীযে ইসলামিয়ার পবিত্র ঈদে মীলাদুন্নবী (সা.) উদযাপন উপলক্ষে র‌্যালিদক্ষিণঞ্চলের মানুষের স্বপ্নের পুরন লেবুখালীর পায়রা সেতুর মাধ্যমেচোরাই মোটর সাইকেল সহ চোর গ্রেফতার সৈয়দপুরেএম ইলিয়াছ আলীর সন্ধান কামনায় বিশ্বনাথে দোয়া মাহফিলবিশ্বনাথে এমএ খান সেতুর টুল আদায় সংক্রান্ত জটিলতা নিরসনে সভা

খেজুর ও ছোলার যত পুষ্টিগুণ

বিশেষ প্রতিনিধি:
  • প্রকাশের সময় : সোমবার, ১৯ এপ্রিল, ২০২১
  • ১৪২ বার এই সংবাদটি পড়া হয়েছে

রোজায় জনপ্রিয় দুই ইফতার উপকরণ ছোলা আর খেজুর। দুটি উপকরণই পুষ্টিগুণে ভরপুর। পুষ্টিবিদরা জানান, সারাদিন না খেয়ে থাকার পর শরীরের জন্য খুবই উপকারী এই দুটি পণ্য। মহানবী হযরত মুহাম্মদ (স.) খেজুর দিয়ে ইফতার করতেন বলে মুসলিমদের মধ্যে এই ফলটির কদর অন্য রকম। এই দুটি খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে চলুন জেনে নিই-

খেজুরে  রয়েছে ভিটামিন সি এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি। এই রমজানে ক্যালরি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। শর্করা, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এর অন্যতম উৎস হচ্ছে খেজুর।

খেজুরের গুণাগুণ:
• খেজুরে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে যা শরীরে শক্তি জোগায়।
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার/আঁশ রয়েছে যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার সম্ভাবনা কম।
• হজমে সাহায্য করে।
• ইফতারে খেজুর খেলে ক্ষুধা ভাব কমায়। ফলে অতিরিক্ত খাওয়া হয় না।

ছোলা:
স্বাস্থ্যকর এবং মুখরোচক খাবার হিসেবে ছোলার বেশ সুনাম রয়েছে। আমিষের অন্যতম উৎস এটি। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে রেখে আদা, লবণ দিয়ে খেলে শরীরে শক্তি যোগায়। আমিষ ছাড়াও ছোলায় আছে শর্করা এবং ফ্যাট। খাওয়ার খুব অল্প সময় পরেই এটি হজম হয়ে যায়। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আদর্শ খাবার হচ্ছে ছোলা এবং এর ফ্যাট শরীরের ক্ষতি করে না।

ছোলার গুণাগুণ:
• শরীরে শক্তি যোগায়।
• রক্তের চর্বি কমাতে সহায়তা করে।
• নিরামিষভোজীদের আমিষের অন্যতম উৎস।
• হৃদযন্ত্র ভাল রাখে ছোলা।
• ক্যানসার প্রতিরোধী।

আলোকিত সিলেট/বিএইচ-০২

এই সংবাদটি শেয়ার করুনঃ

এই ক্যাটাগরির আরো সংবাদ
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
ডিজাইন ও কারিগরি সহযোগিতায়: Jp Host BD
jphostbd-15000